КРАСНОЯРСКИЙ ПАРК ФЛОРЫ И ФАУНЫ «РОЕВ РУЧЕЙ»

Отдел кормления – подразделение парка, осуществляющее разработку и применение рационов кормления животных, организацию заготовок, приобретение кормов, их переработку и подготовку к скармливанию, а также выдачу в отделы и сектора.

Основными функциями отдела являются:
- разработка и реализация рационов кормления, основанная на данных по биологии животных, с учетом видовых и сезонных физиологических особенностей, состояния здоровья, питательной ценности кормов, их фармакологической и токсикологической характеристик, условий хранения и подготовкой к скармливанию;
- производство по научно разработанным рецептам комбикормов и кормосмесей для разных видов животных;
- контроль за правильным хранением кормов в целях поддержания высокого санитарно- гигиенического качества;
- совместно с финансовой службой разработка возможных вариантов замены тех или иных компонентов рационов с учётом их питательности, стоимости, затрат на приобретение, приготовление или переработку;
- проведение контрольных проверок правильности кормления животных в отделах и секторах парка;
- выдача в зоологические отделы кормов после  соответствующей их подготовки перед скармливанием (разруб и нарезка мяса, изготовление фаршей, мойка, измельчение, шинковка, сушка, дробление, запаривание, варка, проращивание и т д).

Все корма идут на кормление коллекционных животных, представленных в экспозиции парка. Многие животные парка редкие и очень ценные, что обуславливает большую ответственность при разработке рационов, изготовлении и подготовке кормов к скармливанию.
В 2007 году количество экспозиционных  видов животных  достигло 425, а количество экземпляров 1298.  Для сравнения в 2004 году количество экземпляров было 811.
Также существенно вырос отдел кормовых животных, из поголовье составляет около 12500 гол. В связи с этим существенно увеличилась потребность в кормах и соответственно объемы всех работ, связанных с кормлением животных и подготовкой кормов к скармливанию.

С увеличением разнообразия видового состава животных существенно увеличился ассортимент кормов. Если в 2004 году он насчитывал около 100 наименований кормов, то в 2007 году для кормления использовалось около170 видов корма. Например, для кормления фламинго используются личинки комаров, дафния, мотыль, для кормления белых медведей рыбий жир и несколько видов рыбы и т. д. Все корма имеют свои особенности хранения и подготовки к скармливанию, что требует постоянного контроля со стороны специалиста отдела кормления.
Увеличилась необходимость разработок различных рецептов комбикормов для разных видов экспозиционных и кормовых животных, для разных  возрастных групп, для племенных животных и ремонтного молодняка т.д. За последний год были разработаны многие рецепты комбикормов для водоплавающих птиц, перепелов, страусов, куриных и др., с учетом взаимозаменяемых компонентов.
Количество производимых в отделе комбикормов увеличилось с 2006 по 2007 г на 50%.

В цехе гидропоники отдела кормления на установках «Каротин» производится  круглогодичное выращивание гидропонной зелени, используемой  в кормлении большинства животных парка. В связи с поступлением в парк  в  конце 2007г. нескольких десятков африканских животных, в частности жирафов, зебр, антилоп, куду и др., потребность в гидропонной зелени увеличилась  на  43%. Это привело к существенному увеличению затрат рабочего времени на производство гидропонной зелени.

С поступлением африканских копытных животных очень сильно возросла потребность в лиственных вениках, использующихся как основной и самый необходимый для них вид корма. В 2007 году потребность в вениках составила 30 000 штук, в 2009 году для обеспечения полноценного кормления необходимо более  50 000 веников. Это подразумевает увеличение в 3 раза всех работ,  связанных с приёмкой веников и размещением на сушку и хранение. Также необходим строгий контроль за  чётким соблюдением всей технологии сушки и хранения в целях сохранения высокого качества этого ценного вида корма.

В отделе кормления проводится работа по усовершенствованию существующих рационов с использованием последних достижений науки о кормлении животных и обобщается мировой опыт по изучению кормления животных в зоопарках. Проводится балансирование рационов по витаминам и микро-, макроэлементам. Осуществляется это путем научно обоснованных расчётов и дозированного введения различных препаратов и добавок в корма.

В связи с увеличением числа видов и экземпляров животных увеличилось количество  контрольных проверок правильности кормления, необходимых для анализа рационов и питания животных.
Работа отдела направлена на создание эффективного и рационального технологического процесса подготовки кормов к скармливанию, необходимого для качественного и бесперебойного поступления кормов в отделы, учитывая перспективы развития и расширения парка.
Отделом осуществляется получение кормов со склада с ведением отчётности установленной формы и распределением их (после обработки и доготовки) в отделы согласно рационам  и кормовых ведомостей. Ведётся ежедневный учёт затребованного и отпущенного количества кормов с составлением ежедневных ведомостей выдачи кормов в отделы. Осуществляется учёт ежемесячного расхода кормов и предоставление установленной отчётности.

Отдел кормления  определяет текущую и планирует перспективную потребность в кормах, с учётом имеющегося видового состава животных и планируемого к поступлению.  Регулярно проводит совместно с экономической службой анализ затрат на корма, обеспеченности кормами за соответствующие периоды, в случае необходимости доработку рационов согласно их экономической оценке
Для полноценного обеспечения всех хищных животных мясом в отделе проводится сортовой разруб туш, учитывающий питательную ценность различных участков отрубов.
Отдел проводит заготовку, сушку и хранение большого количества лекарственных трав, лишайников, ягод и др.  Сохранение высокого качества этих кормов требует знаний технологии сушки и хранения и чёткого соблюдения всех необходимых по технологии заготовки работ.

Информация о питании некоторых видов животных в природе

ЗУБР

Вся жизнь зубров связана с лесом. Они придерживаются участков с полянами, а также речных долин. Питаются эти звери листьями , побегами, корой растений почти 400 видов

В настоящее время зимой они почти всегда пользуются искусственной подкормкой из сена, регулярно посещают солонцы.

 Зубры пасутся утром и вечером, а середину дня проводят на лёжке в лесу, пережёвывая жвачку.

В жаркую погоду они два раза в день ходят на водопой.

КАБАН

Кабан потребляет от трёх до шести килограммов корма ежедневно.

В его рацион входят  корневища и плоды деревьев, орехи и ягоды, семена и зелёные части растений, а также животные корма: от земляных червей и насекомых до змей, ящериц, птичьих яиц и мелких млекопитающих. Не брезгуют и падалью.

ЛАМА ГУАНАКО

Всю свою жизнь гуанако проводят на злаковых пастбищах, где держатся небольшими группами, состоящими из 4-10 самок и самца-вожака. Самцы-холостяки формируют отдельные стада по 15-25 особей. Гарем формируется  после весьма тяжёлых схваток между крупными самцами, которые стремятся нанести друг  другу сильные укусы с помощью резцов и клыков. Победитель тщательно собирает свой гарем и всячески его охраняет. Так, пока самки питаются, вожак стоит на страже и, если стаду угрожает серьёзная опасность, самец издаёт пронзительный свист, и вся группа пускается наутёк с весьма внушительной скоростью. Причём впереди бегут самки, а самец прикрывает отступление с тыла.

ТУКАН

Главная пища туканов – плоды и ягоды. Но их клюв годится также и для того, чтобы небольшую змею, ящерицу или паука «затюкать», ловить крылатых термитов, когда они роятся, или рыбу из воды выхватить.

А ещё нападая на гнёзда соседей, туканы смело орудуют «носами»: их внушительные габариты и яркая расцветка пугают мелких птиц, и они в страхе покидают свои гнёзда. Туканы же поспешно глотают яйца или птенцов и улетают.

А ещё при помощи своих клювов туканы могут играть – перебрасываться ягодами: один кидает, второй клювом ловит.

КАКАДУ

Какаду всегда стремятся съесть по возможности весь корм, до которого только могут добраться. Главную пищу их составляют плоды, зерна и семена. Кроме того, они едят небольшие клубни и луковицы, которые искусно выкапывают из земли своей длинной и крючковатой частью клюва. Грибы они также съедают и совсем как куры, глотают небольшие камешки, вероятно для того, чтобы способствовать размельчению пищи, что свойственно вообще всем зерноядным.

 За исключением полуденных  часов какаду деятельны в течении всего дня и очень внимательны ко всему, что вокруг них происходит. Как только стая насытилась, она возвращается на место отдыха в лес и сидит там, можно сказать, довольно тихо, пока пища переваривается. Затем попугаи ещё раз летят на поля, а с наступлением ночи отправляются на своё обычное место ночёвки.

БЕРКУТ

Кружащийся в далёкой выси беркут, завидев добычу, сначала опускается по спиральной линии, чтобы лучше нацелиться, затем вдруг складывает свои крылья и со свистом стремглав несётся на землю в косом направлении, выставив вперёд когти прямо на намеченную добычу, и бьёт её обеими лапами.

Охотится беркут равно как и на зверей, так и на птиц.

 Когда орёл охотится на какую-нибудь наземную черепаху, то он хватает её, поднимается с ней в воздух и роняет черепаху на скалу. И повторяет это до тех пор, пока не расколотит её, после чего он усаживается возле неё и принимается за еду.